Samedi 19 juillet 2025 : Tarte "Douceur Exotique" : Un Voyage Gourmand

Atelier de 3h
Horaires : 9h30 - 12h30
4 places disponibles
 
Bienvenue dans cet atelier où vous apprendrez à réaliser une tarte aussi délicieuse que surprenante : la Tarte "Douceur Exotique". Une combinaison parfaite de textures et de saveurs qui éveillera vos papilles et vous transportera sous les tropiques à chaque bouchée.
Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, riche et légèrement croquante, qui accueille un confit de mangue et citron vert, apportant à la fois douceur et une touche acidulée. Sur cette base gourmande, un biscuit noisette apporte de la légèreté et une texture fondante, tandis qu'une ganache montée à la vanille vient couronner le tout, ajoutant une onctuosité incomparable.
Au cours de cet atelier, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de chaque étape : de la pâte sablée noisette, en passant par la préparation du confit de mangue et la confection de la ganache montée à la vanille. Vous découvrirez aussi des astuces pour bien équilibrer les saveurs et obtenir une tarte aussi belle que savoureuse.
Prêt(e) à embarquer dans cette aventure pâtissière et à réaliser une création gourmande qui ravira vos invités ? Rejoignez-nous et laissez-vous guider pas à pas pour créer cette "Douceur Exotique", une véritable explosion de saveurs et de textures qui ne manquera pas de faire sensation !
 
Atelier limité à 6 personnes.