Samedi 28 novembre 2026 : Les desserts de Noël (4h)
€165.00Price
Atelier de 4h
Horaires : 9h - 13h
7 places disponibles
Découvrez trois créations élégantes aux saveurs emblématiques de Noël, en apprenant les techniques utilisées par les chefs pâtissiers.
Au programme :
🌰 Le Mont-Blanc : meringue, chantilly vanille et vermicelles de crème de marrons.
🍐 Tartelette Poire & Pain d'épices : pâte sucrée, crème d'amande au pain d'épices, poires fondantes aux épices de Noël.
🍫 Rocher Chocolat Praliné : coque chocolat, cœur fondant au praliné, croustillant et enrobage façon rocher.
Vous apprendrez à réaliser des pâtes, des crèmes, des montages soignés et des finitions professionnelles. Chaque participant repart avec ses trois créations et toutes les recettes pour les reproduire à la maison.
Cours limité à 7 personnes.