Samedi 21 novembre 2026 : Tea Time – Desserts réconfort (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 14h30 - 18h30
6 places disponibles
 
Un atelier placé sous le signe de la gourmandise et des desserts réconfortants, à savourer à l’heure du thé ou à partager en famille. Vous réaliserez quatre grands classiques revisités, en travaillant différentes textures et techniques de la pâtisserie française.
 
Au programme :
🥭 Riz au lait coco & vanille, mangue – crémeux et délicatement exotique
🍋 Madeleine au miel, crème citron & glaçage citron – moelleuse, acidulée et fondante
🥃 Baba au rhum en verrine – biscuit imbibé et crème légère
🍫 Cake marbré & glaçage rocher – ultra-moelleux et enrobé d’un chocolat croquant
 
Un cours généreux pour apprendre à maîtriser les cuissons, les crèmes, les biscuits, l’imbibage et les glaçages, tout en réalisant des desserts faciles à décliner et à reproduire à la maison.
Vous repartirez avec vos réalisations ainsi que toutes les recettes détaillées.
 
Atelier limité à 6 personnes.