Samedi 18 avril 2026 : Les bases de la pâtisserie (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 9h - 13h
7 places disponibles
 
Un atelier créatif et convivial, pensé pour pratiquer vraiment.
Petit groupe, accompagnement personnalisé, et transmission directe des bons gestes.
Pendant ces 4 heures, vous travaillerez les bases indispensables de la pâtisserie à travers trois desserts emblématiques :

– Éclair framboise
– Macaron pistache
– Tartelette citron meringuée
 
Techniques abordées :
fonçage de pâte, réalisation et cuisson de la pâte à choux, macaronnage, utilisation précise de la poche à douille, organisation et méthode professionnelle.
Débutant motivé ou amateur déjà à l’aise : cet atelier est fait pour progresser, gagner en confiance et repartir avec des bases solides… et gourmandes.
 
Atelier limité à 7 personnes.