Samedi 14 février 2026 : Cœurs Gourmands et Saveurs d’Hiver (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 9h - 13h
6 places disponibles
 
Plongez dans une expérience sucrée élégante et chaleureuse, spécialement imaginée pour célébrer les amoureux... de la pâtisserie !

Au programme : trois créations raffinées, hivernales et terriblement gourmandes, pensées pour sublimer les saveurs de saison.
• Tiramisu Poire aux Épices – Vanille & Tonka
Une version hivernale et parfumée du classique italien : poires pochées, biscuits imbibés d’un sirop vanille–épices, crème mascarpone légère à la fève tonka. Un dessert tout en douceur, délicat et parfaitement de saison.
 
• Fondant au Chocolat – Cœur Caramel Coulant
Le chocolat dans toute sa générosité : un appareil fondant intense, cuit juste ce qu’il faut, renfermant un cœur de caramel salé fondant. Un incontournable qui impressionne toujours, aussi simple qu’irrémédiablement gourmand.
 
• Chocolats en Forme de Cœur – Ganache Chocolat Noir & Cardamome Verte
Nous réaliserons des bonbons chocolat élégants et brillants, garnis d’une ganache noire infusée à la cardamome verte. Un accord subtil, envoûtant, parfaitement adapté à l’esprit de la Saint-Valentin.
 
Cet atelier combine technique, plaisir et créativité. Vous repartirez avec vos réalisations prêtes à offrir… ou à déguster seul(e) ou à deux.
 
Cours limité à 6 personnes.