Samedi 10 octobre 2026 : Atelier Flans et Cookies gourmands (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 14h – 18h
4 places disponibles
 
Découvrez un atelier placé sous le signe de la gourmandise, consacré à deux incontournables de la pâtisserie contemporaine : les flans crémeux et les cookies généreux.
Au fil de l'après-midi, vous apprendrez à maîtriser différentes textures, techniques de cuisson et associations de saveurs pour réaliser des créations aussi réconfortantes qu'élégantes.
• Flan Vanille de Tahiti – Signature & Crémeux : 
Un flan généreux à la vanille de Tahiti, à la texture parfaitement lisse et fondante, reposant sur une délicieuse pâte sablée. Vous apprendrez les secrets d'un appareil réussi, de la cuisson et de la texture crémeuse qui fait toute la différence.
• Flan Pistache & Praliné Pistache – Élégant & Intense : 
Une version raffinée mettant à l'honneur la pistache dans toute son authenticité. Un flan onctueux enrichi d'un cœur de praliné pistache maison pour une dégustation intensément gourmande.
• Flan Caramel – Régressif & Gourmand : 
Une revisite pleine de douceur où les notes caramélisées viennent sublimer la texture fondante du flan pour un résultat particulièrement addictif.
• Cookies Chocolat & Praliné Noisette : 
Des cookies généreux, croustillants sur les bords et moelleux à cœur, garnis de chocolat fondant et d'un praliné noisette maison. Le cookie idéal pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes.
• Cookies Cacahuète & Bananes Caramélisées : 
Une création originale associant la puissance de la cacahuète à la douceur des bananes caramélisées. Un cookie moderne aux saveurs inspirées du célèbre duo américain.
 
Au programme :
Réalisation de plusieurs appareils à flan
Techniques de cuisson pour obtenir une texture crémeuse parfaite
Fabrication de pralinés maison
Réalisation de cookies épais et moelleux
Chaque participant repartira avec l'ensemble de ses réalisations ainsi que les recettes détaillées.
 
Un atelier ultra-gourmand pour maîtriser des recettes incontournables et repartir avec de quoi régaler toute la famille.
 
Atelier limité à 6 participants.