Ateliers d'Exception

Entrez dans l'univers des grands chefs pâtissiers français

Réaliser des desserts d'exception sera désormais à votre portée !

Des recettes pas à pas, en groupe restreint (3 ou 4 personnes maximum)

vous seront proposées.

Les ateliers se dérouleront sur une journée complète, et comprendront plusieurs desserts, certains demandant une technicité particulière et des temps de repos importants.

Le principe en 3 points :

  • des ateliers en très petits groupes (3 ou 4 personnes maximum), qui permettent un apprentissage personnalisé.

  • la satisfaction de réaliser vous-mêmes des desserts de Chefs, plus complexes, qui demandent davantage de temps et de technicité, tant par le nombre de recettes réalisées, que par la difficulté de réalisation et/ou de montage (certains desserts demandent beaucoup de temps, parfois une journée entière pour les confectionner).

  • ouverts aux amateurs de pâtisserie niveau intermédiaire et expert.

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Les Fruits en trompe-l'oeil

5 mars 2023

300 € la journée

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Autour de la Noisette

29 avril 2023

300 € la journée

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Les tartes du pâtissier

1er avril 2023

300 € la journée

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Autour de la Vanille

en 2023

300 € la journée