Samedi 7 août 2021 : Les bases de la pâtisserie (4h)

Samedi 7 août 2021 : Les bases de la pâtisserie (4h)

€120.00Price
Cours de 4h
Horaires : 9h - 13h
Adresse : 12-14 rue Basfroi 75011 Paris

Un premier pas dans le monde de la pâtisserie ! Lancez-vous !
 
Recettes réalisées : Choux croustillants mangue / citron vert, chouquettes, tartelette framboises, macarons abricot.
 
Techniques enseignées : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux, former des choux de différentes tailles et différentes formes, réussir son macaronnage, former des macarons de différentes formes, réaliser une pâte sablée, réaliser une crème d'amande, maîtrise des différentes cuissons.
 
Cours limité à 6 personnes.
Port du masque obligatoire pendant le cours.