Samedi 31 octobre 2020 : Les bases de la pâtisserie (4h)

Samedi 31 octobre 2020 : Les bases de la pâtisserie (4h)

€120.00Price
Cours de 4h
Horaires : 14h30 - 18h30
Adresse : 10 Rue Saint-Joseph, 75002 Paris
 
Un premier pas dans le monde de la pâtisserie ! Lancez-vous !
 
Recettes réalisées : Chouquettes, tartelette chocolat fruits secs, macarons praliné noisette, éclair exotique (mangue passion coco).
 
Techniques enseignées : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux, former des choux de différentes tailles et différentes formes, réussir son macaronnage, former des macarons, réaliser une crème pâtissière aux fruits, réaliser une pâte sablée, réaliser un caramel, faire une ganache, maîtrise des différentes cuissons.
 
Cours limité à 8 personnes.
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Cours pâtisserie Paris

Cours de cuisine Paris

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