Dimanche 1er novembre 2020 : Les bases de la pâtisserie (3h)

Dimanche 1er novembre 2020 : Les bases de la pâtisserie (3h)

€100.00Price

Cours de 3h

Horaires : 14h30 - 17h30

1 place disponible

 

Un premier pas dans le monde la pâtisserie ! Lancez-vous !

 

Recettes réalisées : Chouquettes, Tartelette praliné aux amandes et noisettes caramélisées, macarons chocolat.

 

Techniques enseignées : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux, former des choux de différentes tailles et différentes formes, réussir son macaronnage, former des macarons de différentes formes, réaliser une ganache, abaisser et foncer une pâte dans un cercle, réaliser un caramel, maîtrise des différentes cuissons.

 

Cours limité à 8 personnes.

Masque obligatoire pendant le cours.

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Cours pâtisserie Paris

Cours de cuisine Paris

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